〈今日の献立〉
・ごはん
・すまし汁
・さばのみそ煮
・青のりポテト
・野菜のからしじょうゆかけ
・牛乳

　旬の美味しい「さば」を、今日は「みそ煮」にしていただきました。朝９時頃に仕込み、２時間ほどでよく味のしみた「さばのみそ煮」が完成しました。回転釜で作ると下の方が焦げ付きやすくなるため、弱火で丁寧に面倒を見ることが大切です。