できごと
〈今日の献立〉
・ごはん
・みそ汁
・鮭の南蛮漬け
・野菜のゆかりかけ
・さくらんぼ
・牛乳
“南蛮漬け”は、揚げたり焼いたりした魚や肉を、ねぎや唐辛子の入った合わせ酢に漬け込んだ料理です。今日は鮭を使いましたが、家庭ではぜひ、旬を迎える豆あじや小いわしなどの小魚で作ってみてください。
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