〈今日の献立〉
・肉みそ冷麺
・わかめとコーンのスープ
・野菜の梅おかか和え
・パインゼリー
・牛乳

　今日は、ジャージャー麺を“冷製”に仕立てた「肉みそ冷麺」です。“麺”は生中華麺を使い、モチモチした食感になるよう、茹で時間に気を付けました。八丁みそを使った“肉みそ”は、コクのある味わいで、茹で野菜ともよく合っていました。