できごと
〈今日の献立〉
・わかめごはん
・こづゆ
・五目うま煮
・巨峰
・牛乳
今日は、福島県会津地方の郷土料理「こづゆ」をいただきました。ホタテの干し貝柱で“だし”をとっているのが特徴の汁物で、上品なうま味を感じました。会津地方では、ハレの日に振る舞われる郷土料理です。
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