〈今日の献立〉
・スパゲッティミートソース
・野菜スープ
・フレンチサラダ
・マスカット
・牛乳

　今日の具だくさんの「野菜スープ」には、旬を迎えている“かぶ”を使いました。かぶは、根の部分を淡色野菜として、葉の部分は緑黄色野菜として使うことができる重宝な野菜です。火通りが早いので、スープにするときは煮過ぎに注意するとよいですね。