〈今日の献立〉
　・チーズドッグ
　・ポークシチュー
　・グリーンサラダ
　・巨峰
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　コッペパン（東京）、豚肉（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、バター（北海道）、シュレッドチーズ（北海道・オランダ・デンマーク）、きんとき豆（北海道）、カットわかめ（韓国）、ダイストマト（イタリア）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、マッシュルーム水煮（山形）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、巨峰（岡山）、パセリ・セロリー・きゅうり（長野）、にんにく（青森）、キャベツ（群馬）

　今日のポークシチューは濃いブラウンで、洋食屋さんのシチューのような仕上がりでした。あらかじめ豚肉を赤ワインや調味料・香辛料などで煮込むことで、味がしみ込み、やわらかくなるようにしました。