〈今日の献立〉
　・ごはん
　・すまし汁
　・さばのみそ煮
　・粉ふきいも
　・野菜のからしじょうゆかけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（山形）、さば（ノルウェー）、豆腐（東京）、しょうが（高知）、ねぎ（青森）、じゃがいも・にんじん（北海道）、パセリ・えのきたけ（長野）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）

　今日は、脂ののったさばをみそ煮にしました。芦花小学校では、スチコンを使って作っています。朝８時半頃に魚を仕込み、２時間以上かけて火を入れていきました。ふっくらとした“さばみそ”が仕上がりました。