〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・中華スープ
　・ジージャン豆腐
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（山形）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、鶏肉（青森）、豆腐（東京）、カットわかめ（韓国）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、りんご・にんにく・ねぎ（青森）、しょうが（高知）、にんじん（北海道）、もやし（栃木）、小松菜（群馬）、白菜（長野）、えのきたけ（新潟）

　今日は中国の家庭料理「ジージャン豆腐」。たっぷりの豆腐を、野菜と一緒に炒め煮にしたものです。味付けにはみそやしょうゆを使い、「麦ごはん」ともよく合うおかずでした。