〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・みそ汁
　・鮭の南蛮漬け
　・和風サラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、鮭（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、カットわかめ（岩手）、みかん（長崎）、しょうが（高知）、ねぎ（新潟）、小松菜（茨城）、もやし（栃木）、にんじん・さつまいも（千葉）、たまねぎ（北海道）

　今日は、旬の食材“鮭”を使って、「鮭の南蛮漬け」を作りました。脂ののった鮭と、甘酸っぱい“南蛮酢”がとてもよく合っていました。