〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・吉野汁
　・さばのおろしポン酢がけ
　・和風サラダ
　・ぽんかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、鶏肉（北海道）、さば（欧州）、豆腐（東京）、ぽんかん・レモン・里いも（愛媛）、大根（神奈川）、小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、にんじん・ねぎ（千葉）

　「さばのおろしポン酢がけ」は初登場の料理です。今回はレモン汁でポン酢を作りました。ポン酢を使うと、薄味でも料理をおいしく仕上げることができます。脂ののった“さば”との相性は抜群でした。