〈今日の献立〉
　・ごはん
　・みそ汁
　・ぎせい豆腐
　・野菜ののり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚ひき肉（北海道）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、打ち豆（新潟）、カットわかめ（岩手）、刻みのり（千葉・熊本）、たけのこ水煮（熊本）、干しいたけ（九州）、たまねぎ（北海道）、さつまいも・にんじん・ねぎ（千葉）、しょうが（高知）、小松菜（埼玉）、もやし（栃木）

　「ぎせい豆腐」は、細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜて、豆腐のような形に仕上げた料理です。豆腐とともに彩りよく野菜や卵を使っているので、かなり満足感のある一品です。