〈今日の献立〉
　・ミルクパン
　・ポトフ
　・鶏肉のルガイユ
　・フレンチサラダ
　・プリン
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルクパン（東京）、鶏肉（北海道）、豚肉・鶏卵（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、生クリーム（北海道）、ひよこ豆（アメリカ）、ダイストマト（イタリア）、マッシュルーム水煮（山形）、ホールコーン・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、赤ピーマン（高知）、にんじん（千葉）、セロリー（静岡）、パセリ（茨城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）、大根（神奈川）、りんご（青森）

　今日のデザートは、リクエスト給食の１つ「プリン」です。今回は、牛乳が多めの“なめらかプリン”のレシピにしました。加熱温度を細かくチェックし、すが立たないように気を付けて作りました。