〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・みそ汁
　・さわらのしょうが風味焼き
　・粉ふきいも
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、さわら（長崎）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、しょうが（高知）、ねぎ・じゃがいも（茨城）、パセリ・にんじん（千葉）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）、大根（北海道）

　今日の「サワラ」は、脂がのっていて焼き物にピッタリでした。しょうが風味のタレは、酢を使ってさっぱりした味わいです。また、隠し味として「昆布」を使い、うま味を増量させていました。