〈今日の献立〉
　・ごはん
　・すまし汁
　・さばのみそ煮
　・粉ふきいも
　・野菜のからしじょうゆかけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、さば（ノルウェー）、豆腐（東京）、しょうが（高知）、ねぎ・えのきたけ（新潟）、パセリ（長野）、もやし（栃木）、小松菜（東京）、じゃがいも・にんじん（北海道）

　今日は、脂がのった“さば”を、おなじみの「みそ煮」にしました。朝一番でスチコンに仕込み、２時間かけてゆっくり煮ていきました。身はふっくら、よく味のしみた「さばみそ」が完成しました。