〈今日の献立〉
　・ショートニングパン
　・ジュリエンヌスープ
　・魚のプロヴァンス風
　・リヨネーズポテト
　・カフェオレゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ショートニングパン（東京）、ベーコン（日本・デンマーク）、メルルーサ（アルゼンチン）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、生クリーム（北海道）、豆乳（東京）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、トマト・キャベツ（愛知）、きゅうり（茨城）、セロリー（静岡）、にんじん（千葉）

　今日のスープは、せん切り野菜を入れた「ジュリエンヌスープ」です。家庭科の調理実習で作るような簡単なスープですが、単純だからこそ、味を決めるのは難しいものです。野菜のうま味がよく感じられるよう、味付けはシンプルに塩・こしょう・しょうゆを使いました。