〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・豆腐チゲ
　・春雨サラダ
　・パインゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、豆腐（東京）、白菜キムチ（国産）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、春雨（中国）、粉寒天（南米・地中海）、パインアップル缶（インドネシア）、しょうが（高知）、にんじん・ねぎ（千葉）、もやし（栃木）、にら・チンゲンツァイ（茨城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）

　ピリ辛が人気の「豆腐チゲ」は、ご飯との相性も抜群です。辛味はキムチが主で、しょうがとこしょうを少々使っています。“いただきます”が近づくにつれ、豆腐に味がしみておいしくなっていました。