〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・かきたま汁
　・とびうおのメンチカツ
　・野菜のわさび和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、とびうおすり身（石川）、鶏卵（栃木）、生パン粉（岡山）、パン粉（岡山・東京）、カットわかめ（岩手）、小松菜（茨城）、たまねぎ（北海道）、にんじん・ねぎ（千葉）、しょうが（高知）、白菜（群馬）

　毎年３月７日は「メンチカツの日」ということで、今日は「メンチカツ」の登場です。一般的には、豚肉や牛肉のひき肉で作ったものが多いですが、今回はやや高級な「とびうお」を使いました。一人分がずっしりと重みがあり、食べ応えのある特製メンチでしたね。