5年生の家庭科では、1学期の締めくくりとして、子どもたちがずっと楽しみにしていた「調理実習」を行いました。

今回の課題は「ゆでる」調理の基本です。メニューは、ジャガイモを使った「粉ふきいも」に挑戦しました。

ジャガイモをきれいに洗い、皮をむいて芽をとり、一口大に切ってゆでる……という、一見シンプルな調理ですが、子どもたちにとっては大仕事です。ピーラーを使うのが初めてだったり、「どれくらいゆでれば火が通るのかな？」と判断が難しかったりと苦戦する場面もありましたが、どの班も声を掛け合い、協力しながら作業を進めていました。

素晴らしかったのは、ジャガイモをゆでている間の時間です。ただ待つのではなく、使った道具を自分たちから片付け始めるなど、次のことを考えて段取りよく進める姿が見られました。先日の川場移動教室でのカレー作りの経験が、しっかりとここに活きています。

自分たちで作った粉ふきいもの味は格別だったようです。ぜひご家庭でも、覚えたての料理を一緒に作ってみてください。