6年生の家庭科では、現在「献立づくり」の学習に取り組んでいます。 今日は、本校の諏訪栄養士を特別講師として招き、特別授業を行いました。

授業では、栄養バランスの良い献立を立てるための「コツ」を伝授してもらいました。「料理の色彩をカラフルにすること」や、「主食・主菜・副菜の適切な量は『手のひら』を使うと目安の分量が分かること」など、具体的に教えていただきました。実際に麺やもやし、ウインナーを使って、適量はどれくらいになるのかを測ってみました。

これまでに栄養素について学んできた子どもたちは、栄養満点の「完全メシ」を目指して、さっそく楽しそうに献立づくりに取り組んでいました。