「そらまめ」は今が旬の野菜です。

　笹原小学校では、５月に１年生がグリンピースのさやむきをし、
そのグリンピースを給食に出しています。

　しかし、今年は新型コロナウイルス感染症感染防止のためグリンピースのさやむきができませんでした。

　そこで、おうちでぜひさやむき体験をしてみてほしいと思い、旬のそらまめをご紹介しました。「給食レシピ」に「そらまめのさやむき」の説明ＰＤＦを掲載しましたので、ぜひご覧ください。


　そらまめはグリンピースよりも大きく、むくのが楽しいです。
むいたそらまめは、茹でるだけでももちろんおいしいですし、
かき揚げにしたり、ポタージュにしたり、塩コショウで炒めたり
いろいろな食べ方を楽しめますよ。