今日の給食は、サッポロラーメン・牛乳・サーターアンダーギー・きゅうりの中華味・フルーツ（ぽんかん）です。
首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ（油）」＋「アギー（揚げ）」で「油揚げ」、揚げ物を意味します。
その名の通り、砂糖を多めに使用した揚げドーナツです。
「砂糖天ぷら」「サーターアンダギー」「サーターアンラギー」とも言います。
表面はサクサク、中はしっとり、もっそりとした食感で、食べ応え・満腹感もあります。