今日の給食は、チキンカレーライス、ジョア、福神漬、キャベツときゅうりのごま風味、美生柑です。
カレーやスープなどの料理は、基本的に大きなお釜２つで調理をしています。普段は２つのお釜で同じ味付けになるように作っていますが、カレーのように辛みのある料理については、辛さを変えて作っています。今日はカレー粉の量を変えて味を調整しました。低学年・高学年でちょうどいい味になるように、味見をしながらカレー粉の量を決めていきますが、これがなかなか難しい作業です。今日のカレーの味はいかがでしたか。