今日の給食は、黒米ごはん、牛乳、魚のみそマヨネーズ焼き、切り干し大根の煮つけ、野菜のゆかりかけです。
黒米（くろまい）とは、稲の原種で古代米の一種です。ぬかの部分に黒い色素が含まれており、白米に少量混ぜて炊くとお赤飯のようにピンク色に炊きあがります。白米と比べるとたんぱく質やビタミンが豊富に含まれています。