今日の給食は、サッポロラーメン、牛乳、大根とひじきのサラダ、おからドーナツです。
おからは大豆から豆乳をしぼった残りですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として注目されています。特に食物繊維はごぼうの２倍も入っており、腸内の掃除をしてくれます。
お総菜だけでなく、今日のようにお菓子に混ぜてもおいしくいただけます。