今日の給食は、二色サンド、コーンシチュー、アスパラガスのサラダ、牛乳です。
今が旬のアスパラガスを使ったサラダです。
アスパラには、グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスがありますが、品種の違いではなく、栽培方法が違うだけです。
日光に当てて育てるか、当てないで育てるかで、色が変わってくるそうです。