今日の給食は、三色ピラフ、野菜スープ、りんごマフィンです。
りんごマフィンは、いちょう切りにしたりんごにレモン果汁、白ワイン、グラニュー糖を加えさっと煮て、マフィンの生地に混ぜて焼き上げました。
学校給食は、手作りのデザートを基本としているので、レモン果汁も生のレモンから絞ったものを使っています。
手作りのデザート、味わって食べてほしいと思います。