今日の給食は、きな粉バタートースト、季節野菜のクリームシチュー、コーン入りフレンチサラダです。
季節野菜のクリームシチューには、さつま芋や小松菜が入っています。
小松菜は、一年中出回っている野菜ですが、本来の旬は冬です。
12月〜2月は、うまみ成分のグルタミン酸が増え、甘みが増し、特においしい季節になります。