今日の給食は、ガーリックトースト、ポークシチュー、ブロッコリーのサラダ、牛乳です。
ポークシチューは、ルウから手作りです。
バターで小麦粉を炒め、時間をかけてブラウンルウを作っています。
また、玉ねぎをアメ色になるまでじっくり炒めることで、コクのある味に仕上がります。
調理師さんが心をこめて作ったシチュー、たくさんのクラスが完食してくれました。