今日の給食は、まいたけごはん、鮭のチャンチャン焼き、里芋の甘辛煮、いちご、牛乳です。
まいたけには、カルシウムの吸収を高めて骨や歯の形成をサポートするビタミンDが豊富で、便秘改善に効果のある不溶性食物繊維も多く含まれています。
またエネルギーの代謝を助けて血行を促進する働きのあるナイアシンも多く含まれています。