2月13日(月)の給食
- 公開日
- 2017/02/14
- 更新日
- 2017/02/14
給食室
今日の給食は、みそかつ丼、けんちん汁、天草オレンジ、マスカットキャベツジュースです。
みそかつは、八丁みそを使った名古屋風です。
八丁みそは、米みそや麦みそと異なり、熟成に時間がかかるため、濃い赤褐色をした固いみそに仕上がります。
特有の香りと渋み、濃厚なうまみが特徴です。
