2月21日(火)の給食
- 公開日
- 2017/02/22
- 更新日
- 2017/02/22
給食室
今日の給食は、アーモンドトースト、チリビーンズシチュー、ピクルスです。
ピクルスは、酢や砂糖、白ワイン、塩、油、こしょうで調味液を作り、ローリエの葉で香りをつけました。
給食では野菜も全て加熱しないといけないので、きゅうり、大根、にんじん、セロリーをすべて加熱し、調味液に漬け込みました。
