3月1日(水)の給食
- 公開日
- 2017/03/01
- 更新日
- 2017/03/01
給食室
今日の給食は、深川めし、肉団子入り味噌汁、かえりきんぴら、清見オレンジです。
昔、深川地区(現在の東京都江東区)一帯は海で、アサリがたくさんとれたことから、むき身をごはんといっしょにたきこんだ料理を「深川めし」と呼ぶようになりました。
アサリは日本でいちばん多く食べられている貝です。
2月から4月が旬で、身が大きくなってうま味が増し、ビタミンやたんぱく質など多くの栄養素が含まれています。