【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・おからふりかけ
・豚肉と大根のうま煮
・キャベツのゆずみそあえ


おからは大豆から豆腐を作る過程で
豆乳をしぼった時に残った
しぼりかすです。

しぼりかす、と言っても
大豆から作られているので
たんぱく質やカルシウム、
食物繊維を豊富に含んでいる
優秀な食材です。

今日はじゃこも使って
ふりかけを作ったので
さらにカルシウムを
とることができます。

甘辛い味付けでごはんが進みました。