【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・くじらの東煮
・糸寒天のごま酢あえ
・具だくさんみそ汁


今日は昭和20年代の給食です。

当時は牛肉や豚肉が高価だったため、
安く手に入るくじら肉がよく使われました。

今日は粉をつけて油で揚げ、
甘辛いたれに絡めました。

かたすぎず、くさみもそれほどないので、
とても食べやすいくじら肉でした。