【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・擬製豆腐のあんかけ
・きんぴらごぼう
・かぶとわかめのみそ汁


擬製豆腐の「擬製」とは、
「本物を真似て作ること」という意味です。

豆腐以外の材料を使って、
豆腐のような形に仕上げること、
もしくは、豆腐を使ってたまご焼きのような
別の料理に見せることから、
「擬製豆腐」という名前になりました。