【今日の献立】
・牛乳
・新潟県産こしひかり
・さんまのかば焼き
・ごま酢あえ
・呉汁


さんまは秋が旬の魚です。

「かば焼き」という名前ですが、
給食では揚げて作ります。

前回いわしを出した時は
小骨が気になるという
児童が多かったので、
少しでも食べやすくなるよう、
普段よりも長めに揚げて
カラッとさくっとなるよう
気を付けました。

子どもたちにもその話をして、
片付けの時に感想を
聞きに行ったところ、

「さんま、さくさくして
　おいしかった！」

「からっと揚がってた！」

と元気いっぱい感想を
話してくれました。