ポッカサッポロの方々をゲストティーチャーとしてお招きし、
６年生を対象に出前授業が行われました。「レモンのひみつ」
というテーマで、レモンのもつ力や活用法についてお話して
いただきました。

子どもたちの成長に不可欠な栄養素「カルシウム」ですが、
吸収効率のよいとされている牛乳であっても、40％程度しか
吸収できないそうです。

そこで役に立つのがレモンとのことです。レモンに含まれる
「クエン酸」にはカルシウムを吸収しやすくする「キレート
作用」があり、健康増進に効果的とのことでした。

実際にキットを使って実験をさせてもらい、子どもたちはレ
モンの力を実感していました。

また、レモン果汁を絞った後に残ったもの活用法といった、
SDGs的な観点のお話や、どんな仕事をしているかといった、
キャリア教育的な観点のお話もしていただきました。とても
貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。