★五平もち★

【分量（５人分）】
・米　　　　　　　　１８０ｇ
・もち米　　　　　　３０ｇ
・水　　　　　　　　２４５ｇ
（たれ）
・しょうゆ　　　　　　５ｇ
・砂糖　　　　　　　３０ｇ
・酒　　　　　　　　　１０ｇ
・みりん　　　　　　１０ｇ
・みそ　　　　　　　３０ｇ
・白ねりごま　　　　６ｇ
・白ごま　　　　　　　８ｇ

【作り方】
１、米、もち米をといで、ごはんを炊く。
２、しょうゆ〜白ねりごまを合わせ火にかけ、煮詰める。最後に白ごまを混ぜる。
３、炊きあがったごはんをつぶして混ぜ、成形してたれを塗る。
４、３をオーブンで焼く。（１８０度、５分）
（※　焼き時間、温度はオーブンによって異なります。）


給食室では、大きな釜やオーブンを使って、約８５０個を作っています。
ごはんをつぶす作業は、まるで「もちつき」のようです。
数が多いので大変ですが、給食を楽しみにしている子ども達のために、みんなで力を合わせて頑張っています。


簡単に作れますので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょう？