★かみかみ和え★

【分量（５人分）】
・たくあん　　　　　　　　　　　　５０ｇ　　　　
・さきいか　　　　　　　　 　　　２５ｇ
・もやし　　　　　　　　　　　　１２５ｇ
・人参　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ
・きゃべつ　　　　　　　　 　　１２５ｇ
・白ごま　　　　　　　　 　　　 　　５ｇ
・たくあんの汁　　　　　　　　　２５ｇ

【作り方】
１、せん切りのたくあんを、袋から出し、汁も使います。
２、もやしをボイル、水冷する。
３、人参はせん切り、きゃべつは短冊切りにしてボイル、水冷する。
４、白ごまは乾煎りする。
５、さきいかは長いものは切り、軽く蒸して冷ます。
６、１〜５を合わせ、たくあんの汁で味付けする。


さきいかから甘みと旨みが出た歯ごたえ抜群のメニューです。
野菜とたくあん、さきいかの組み合わせがよく、味付けもせん切りたくあんの汁を使うので塩分の心配もありません。