１０月１６日（火）のメニューのもち入りきつねうどんの調理の様子を紹介します。
油揚げを半分に切り、煮てから１枚ずつ手で開いて袋状にします。
破れないようにそっと開くのがポイントです。
そして、その中に丸もちを入れてザルに立てて並べて、浮かないように一回り小さいザルで押さえて、釜で５分煮ます。
一手間かかり大変な献立ですが、子ども達はとても喜んで食べてくれます。