今日の献立

・秋の香りごはん

・牛乳

・魚のみそだれかけ

・すいとん

◎「秋の香りごはん」には、秋の味、さつまいも・栗・しめじ・れんこんを入れました。

「魚のみそだれかけ」今日は“秋鮭”に酒とおろししょうがで下味をつけて焼いて、みそやだし、砂糖、みりんなどで作った給食質特製みそだれをかけて仕上げました。

「すいとん」は、小麦粉・たまご・水で作った給食室特製すいとんを入れました。

今日は、世田谷区立の小中学校の給食の取り組みの一つである有機米や有機野菜を使った給食です。有機米と、有機野菜の“れんこん”を「秋の香りごはん」に、「すいとん」には有機野菜の“にんじん”を使いました。