☆メニュー☆
さつまいもごはん
牛乳
すきやき煮
野菜のごまみそかけ



☆産地☆
たまねぎ：北海道
さつまいも・にんじん：千葉県
こまつな：世田谷区
ぶたにく：茨城県
とうふ：田島屋
もやし：栃木県


☆作り方☆
さつまいもご飯
１　さつまいもは角切りにする。
２　米を洗って、炊飯器に入れ、分量の水と調味料を入れて炊く。

すきやき煮
１　玉葱はスライス、人参はいちょう切り、こんにゃくは下ゆでして３センチにきる。豆腐は１口大。お麩はもどして4分の1に切る。
２　ナベに油をしき、ぶた肉をいため、玉葱、人参、こんにゃくを入れ、調味料を入れてにる。最後に豆腐、お麩をいれる。

野菜のごまみそかけ
１　小松菜は2センチ、人参は千切り、もやしとそれぞれさっとゆでて水切りする。
２　調味料を合わせ、１をあえる。

☆材料☆
さつまいもごはん
・米　６５ｇ　　　・さつまいも　２０ｇ
・酒　２ｇ　　　　・水　７８ｇ
・塩　０．４ｇ　　・白ごま　１ｇ

すきやき煮
・油　１ｇ　　　　・豚肉　３０ｇ
・さとう　４ｇ　　・しょうゆ　６ｇ　
・塩　１ｇ　　　　・酒　１ｇ
・玉葱　６０ｇ　　・糸こんにゃく　４０ｇ
・人参　２０ｇ　　・豆腐　５０ｇ
・車麩　５ｇ　

野菜のごまみそかけ
・もやし　４５ｇ　・小松菜　３０ｇ
・人参　５ｇ　　　・さとう　２ｇ
・酒　１ｇ　　　　・みりん　１ｇ
・白ごま　２ｇ　　・白ねりごま　２ｇ
・白すりごま　１ｇ