【今日の献立】
・牛乳
・スパゲティーナポリタン
・コンソメスープ
・キャロットケーキ

【今日の食材の主な産地】
レバー　　群馬
ぶたにく　群馬
たまご　　青森
にんにく　香川
しょうが　高知
たまねぎ　北海道
にんじん　徳島
ピーマン　鹿児島
キャベツ　茨城
パセリ　　千葉

「キャロットケーキ」はきれいに仕上げるため、にんじんをとにかくやわらかくしてミキサーにピューレ状にするまで1時間もかけます。ピューレ状にしたにんじん、粉、たまご、隠し味のオレンジジュースなどを合わせて生地を作り、紙カップ1枚1枚に入れて焼きました。