今日の給食は、菜めし、鶏肉と世田谷育ち大根のうま煮、野菜のごまあえ、黒糖寒天でした。大蔵大根は、一般的な青首大根よりも白くて長い形をしており、煮物にすると煮崩れしにくく、味がよくしみるという特徴があります。そのため、うま煮やおでんなどの料理に最適な大根です。栄養士の井上さんが大蔵大根を持って教室を巡回して、子どもたちに実物を見せてくれました。