今日の給食は、鮭ごはん、芋煮汁、もやしのごまあえ、みかんでした。今日は寒い一日でした。暖かい芋煮汁で元気に過ごしてほしいです。

　芋煮は、東北地方の代表的な郷土料理で、特に山形県で親しまれています。秋になると河原で大きな鍋を囲んで「芋煮会」を開くのが伝統で、地域の人々の交流の場にもなっています。芋煮の「芋」は里芋のことで、ねっとりとした食感が特徴です。寒い季節に体を温める料理として昔から愛されています。