今日の給食は有機米ごはん、魚の塩焼き、五目きんぴら、すいとんでした。きんぴらの歯応えがよく、美味しくいただきました。

　「きんぴら」という名前は、昔話に登場する力強い人物「坂田金平（さかたのきんぴら）」（金太郎）に由来すると言われています。シャキシャキとした歯ごたえと、しっかりした味つけの料理が、その“強さ”のイメージと重なることから、この名前がつけられたと伝えられています。素朴ながらも栄養豊富で、ごはんとの相性も抜群な、日本の伝統的なおかずです。