今日の給食は、ごはん、ししゃものフライ、野菜の梅おかかかけ、呉汁、ネーブルでした。今日の汁物「呉汁」は、大豆をすりつぶして使ったみそ汁です。豆にはいろいろな種類があり、形や使い方によって名前が変わります。

• くちばしのような形が特徴 → ひよこ豆

• 炒って、節分の豆まきに使う → 大豆

• 大豆の未熟な豆で、野菜として食べる → 枝豆

• 形がカメラやメガネのレンズに似ている → レンズ豆

世界では70～80種類もの豆が食べられているそうです。給食を通して、いろいろな食材に親しんでいきたいですね。