１２月５日（水）、今日の献立は、キーマカレーラシス、ポテト入りフレンチサラダ、牛乳です。
　今日のお話は、野菜の表示についてです。野菜の産地については、ＪＡＳ法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）の品質表示基準に基づき、国産の生鮮野菜の場合は都道府県名を、輸入品の場合は原産地名を表示するよう義務付けられています。また、野菜の加工食品については、原材料名、製造業者等の表示のほか、野菜の漬物及び冷凍食品については、原料として使用した野菜の原産地の表示が義務付けられています。また、乾燥、塩蔵、茹でまたは蒸した野菜及びカット野菜ミックス等についても、原料野菜の原産地表示が義務付けられています。

＜今日の主な食材の産地＞
　　にんにく　　　青森県
　　玉ねぎ　　　　北海道
　　セロリー　　　静岡県
　　にんじん　　　千葉県
　　しょうが　　　高知県
　　じゃがいも　　北海道
　　キャベツ　　　愛知県
　　きゅうり　　　宮崎県
　　りんご　　　　青森県
　　バター　　　　北海道
　　豚肉　　　　　茨城県
　　チーズ　　　　オーストラリア
　　米　　　　　　中国地方