献立は
「とりめし、飛び魚のつみれ汁、野菜のごまだれかけ、牛乳」です。

　今日の汁物は【飛び魚のつみれ汁】です。地産地消の取り組みとして、八丈島の「飛び魚のすりみ」を使い、生姜、長葱、醤油、味噌で味付けをしてつみれ汁をつくりました。


　＊食材産地＊＊＊

　人参……………北海道
　さやいんげん…長崎
　生姜……………高知
　長葱……………茨城
　牛蒡……………青森
　大根……………千葉
　里芋……………愛媛
　白菜……………茨城
　もやし…………栃木
　小松菜…………埼玉
　飛び魚…………八丈島
　鶏肉……………岩手
　米………………新潟