献立は
「セルフフィッシュサンド、ミネストローネ、ぽんかん、牛乳」です。

　お日様は出ていますが、気温はなかなか上がりません。今日は、身体を中から温めてくれる「ミネストローネ」です。トマト味のスープですが、【かぶ】とマカロニが入っているのが特徴です。東京葛飾区金町の特産品の「金町小かぶ」は、きめ細かい真っ白な肌、腰高の美しい形、繊細な甘みから、野菜の「芸術品」と呼ばれるほどです。葉っぱも美味しく、栄養たっぷりなので、まるごとスープに使いました。


　＊食材産地＊＊＊

　キャベツ……愛知
　玉葱…………北海道
　人参…………千葉
　セロリ………静岡
　トマト………愛知
　じゃが芋……北海道
　かぶ…………千葉
　ぽんかん……愛媛
　メルルーサ…アルゼンチン
　鶏卵…………青森
　豚肉…………茨城